Последни публикации

вторник, 27 май 2014 г.

Ден на бобови храни в 90 дневната диета

вторник, 27 май 2014 г. - от tialo.net

ориз
Спазвайки стриктно 90 дневната диета, неизменно стигате до деня, в който можете да консумирате само бобови храни и варива. Картофите и оризът също спадат към тази хранителна група, като трябва да се примирите, че няма да се наслаждавате на пържени картофки със сирене, например, а оризът е добре да бъде кафяв или такъв с по-малко съдържание на нишесте. Пърженото и панираното не са удачен начин на приготовление, придържайте се към варене, печене и готвене на пара.

За да не бъде менюто ви скучно и еднообразно през този ден, можете да редувате видовете варива всеки път, когато диетичният цикъл ви доведе до този ден. Например: първият бобов ден от режима можете да посветите на картофите, следващият: на зрелия или зелен фасул, след това на ориз, леща, грах и т.н.

Българската кухня разполага с огромно количество рецепти, които можете да използвате, за да приготвите менюто си, така че храната в този ден никога да не се повтаря и да ви омръзне.
Най-доброто съчетание на всичките позволени, през този ден храни е типично нашенският гювеч. Единственото условие е, той да бъде постен и да не прекалявате с мазнината. Зеленчуците са съвместими с всички хранителни групи , така че имате възможност да си приготвите чудесни ястия, докато спазвате диетата.

Може да си приготвите пълнени чушки с боб, ориз или картофи. Можете да напълните картофи с нарязани на ситно домати и чушки. Чудесна идея е да си направите кюфтенца от леща, като вместо да ги пържите, ги запечете на фурна.

Закуските са плодови. Водата, поне 1.5л на ден – задължителна.

петък, 14 февруари 2014 г.

Пълнее ли се от хляба и картофите

петък, 14 февруари 2014 г. - от tialo.net

хляб
Всеобщото схващане, че по време на диета трябва да се избягва консумацията на хляб и картофи, всъщност е погрешно. Тяхното енергийно съдържание е сравнително ниско, ако не се консумират с добавени мазнини.  Всеки знае, че пълнозърнестият хляб е с много по-ниска енергийна стойност от белия, а един варен картоф от 100г. е по-ниско калоричен от порция пържени картофи със същия грамаж.

Хлябът, картофите и другите зърнени храни съдържат предимно въглехидрати, които са основен източник на енергия за организма. Въглехидратите се разграждат в организма до глюкоза, която е единствената храна за мозъка.Експертите смятат, че за нормалното му функциониране е необходимо да да се приемат поне 130г. въглехидрати на ден, това прави приемът им много важен за почти всички хора – с внимание трябва да се отнасят, обаче диабетиците.

Тези храни са необходими и на спортуващите, които ще изразходват дори приети в повече количества.Освен въглехидрати, пълнозърнестият хляб и другите зърнени храни са щедър източник на белтъчини, растителни влакнини и витамини от група В, а картофите са богати на калий и витамин С, което е предпоставка за балансиран прием на витамини и минерали.
Дневните енергийни потребности при слаба физическа активност са 2000ккал.  Ако консумирате 3 пъти на ден по една филийка пълнозърнест хляб ще доставите на организма 215 ккал., останалите калории спокойно можете да набавите с храни от другите хранителни групи, а картофите (варени и печени) могат да направят менюто по време на диета много по-разнообразно.

В обобщение: хляб и картофи можете да редувате ежедневно без да напълненете, затова в никакъв случай не се отказвайте от тях.

© 2013-2017 Tialo