Последни публикации

неделя, 13 април 2014 г.

Ролята на плодовете в 90 дневната диета

неделя, 13 април 2014 г. - от tialo.net

хранене с плодове
Плодовете са единствената разрешена храна във всеки ден от спазване на 90 дневната диета, с изключение на деня, в който се пие само вода.

Тази диета представлява цикъл, при който се редуват дни на консумация на определена група храни, като: протеинов, въглехидратен, ден за консумация на нишестени храни, плодов ден и ден, през който се пие само вода.

Денят, в който се консумират само плодове е много важен етап от цялата диета, тъй като той подготвя организма за детоксикацията, която се прави на следващия ден – денят, в който се пие само вода.

Консумацията на плодове не затруднява стомаха при обработката им, тъй като освен на витамини, те са богати на целулоза, която подпомага перисталтиката на червата. Това способства за изчистването на отпадните продукти от другите групи храни и отвеждането им от организма.

Плодовете са богати на фруктоза – плодова захар, която още със закуската доставя енергия на тялото и на мозъка. Натоварването по време на спортуването, (което е важно да включите в помощ на диетата) може да понижи рязко кръвната ви захар ако напълно лишите организма си от прости въглехидрати.

След като приключите 90 дневната диета, можете да се върнете към обичайното хранене, като продължите да закусвате само плодове за още 90 дни. Ако чрез тази стъпка успеете да свалите още поне 3 килограма, това ще бъде показател, че очакваните промени в метаболизма са настъпили. Няма строго ограничение на количествата плодове, които ще консумирате, но като цяло е препоръчително да не се прекалява с нито един вид храна.

понеделник, 27 януари 2014 г.

Какво трябва да знаем за захарния диабет

понеделник, 27 януари 2014 г. - от tialo.net

Диабет
Въпреки несъмнените големи успехи и постижения във фармакотерапията на захарния диабет през последните години лечебното хранене си остава един от важните и отговорни фактори в това отношение. Основен болестотворен белег на захарния диабет е невъзможността на организма да използува напълно въглехидратите на храната. В някои случаи това се обуславя от намаленото отделяне на инсулин - инсулино-недоимъчен диабет, а в други от невъзможността тъканите да използуват отделяния в достатъчно количество инсулин - инсулино-блокажен диабет.

 Първият тип захарен диабет е по-чест през младежките години, докато вторият се наблюдава в по-напреднала възраст и старчески години. Различните типове изискват различен режим и лечение. Поради твърде честото наднормено тегло, особено при възрастовия диабет, налага се намаляване на теглото, което само по себе си в много случаи нормализира нарушенията на обмяната. Докато при младежкия диабет ограниченията на храната засягат предимно въглехидратите, у възрастните се ограничават мазнините.

Разрешени храни: млечни продукти и нискомаслено мляко, пресни нетлъсти меса и риби, нетлъсти колбаси, шунка и кренвирши, 1-2 яйца седмично, пресни зеленчуци, плодове с под 10% съдържание на захар като кайсии, ягоди, вишни, портокали и лимони, хляб грахам, ръжен хляб, слаби черен чай и кафе, липов чай и т.н.

Забранени продукти: пълномаслено мляко и млечни продукти с повече от 50 г на литър захарност, майонеза, сланина, сушени плодове, тлъсти и стари меса, дивеч, хайвер, конфитюри и сокове, бял хляб и продукти от бяло брашно, подсладени и спиртни напитки и т.н.
Храната трябва да се приготвя без запръжки и с по-малко подправки. За подслаждане да се използуват захарин, сорбит, ксилит, също така специалните храни и десерти специално приготвяни за диабетиците.

При тлъстия диабет с наднормено тегло който както споменахме е по-често при възрастните трябва да се ограничават тлъстите и мазни храни, да се намалят калориите и този режим да доведе до нормализиране на теглото. Мършавия диабет, който е при младите хора, изисква намаляване на лесноусвоимите захари, увеличаване на белтъците и някои по-трудно усвоими въглехидрати, главно зеленчуци и плодове. Ефектът от лечебното хранене се усилва от подходящ режим на живот, физически упражнения и балнеолечение. Лекарствено лечение се провежда само по назначение и под контрол на личния лекар.

© 2013-2017 Tialo