Последни публикации

сряда, 16 юли 2014 г.

Вегетарианството и 90 дневната диета

сряда, 16 юли 2014 г. - от tialo.net

веган
Принципите на 90 дневната диета изискват да се храним разделно, като в рамките на цял един ден приемаме храна от една единствена хранителна група. Първият от четиридневния хранителен цикъл е посветен на протеиновите храни, които са предимно храни от животински произход, като месо, риба, млечни продукти и яйца. Този хранителен цикъл не е създаден случайно по този начин и протеините в диетата са много важни за нейния успех.

Един оволакто-вегетарианец може спокойно да се включи в този успешен и здравословен хранителен режим, тъй като млечните продукти и яйцата, които той консумира спадат към богатите на протеини храни. Проблем при този вид хранене може да възникне единствено поради ниския прием на желязо и витамини от група В, които се намират в по-големи количества в месото, тъй като спазването на всяка диета изисква и редовно физическо натоварване, което би могло да бъде непосилно за един по-слаб организъм.

Тези, които не биха могли по никакъв начин да се включат в 90 дневната диета са веганите, които не консумират абсолютно никакви животински храни. Техният начин  и философия на хранене не позволяват да се изпълни правилно първият – протеиновият ден от режима, а това е несъвместимо с цялостната визия и условия за успех на тази диета.

В обобщение ще кажем, че вегетарианците могат да спазват 90 дневната диета с уговорката, че може да се наложи да приемат желязо и витамини от група В под формата на хранителни добавки, но този хранителен режим не би могъл да се приложи от веганите и те трябва да се спрат на друг начин на хранене ако се наложи да намалят своето тегло.

сряда, 18 юни 2014 г.

За и против вегетарианството

сряда, 18 юни 2014 г. - от tialo.net

вегетарианство
Все повече хора днес решават да спрат да консумират месо. Причините могат да бъдат различни, като желание за етично отношение към животните, здравословно хранене или по здравословни причини.

С времето се е наложило схващането, че вегетарианците са много по-здрави и енергични от месоядните хора, тъй като растителната храна и млечните продукти са много по здравословни, лесно усвоими от организма и за тяхната обработка се изразходва много по-малко енергия.
Като цяло вегетарианците приемат много по-полезна и лесно усвоима храна. Нивото на витамини и ценни микроелементи в растителните храни е много по-високо и по този начин те получават по-голямо дневно количество полезни вещества, в сравнение с почитателите на месото.

Много от противниците на тезата, че вегетарианството е здравословен начин на хранене изтъкват като минус ниският прием на протеини, тъй като нивата им в млечните продукти и яйцата, както и в бобовите храни са недостатъчни и слабо усвоими от организма. Друг проблем, изтъкван от радетелите на месоядството е ниското ниво на хемоглобин при вегетарианците, тъй като в зелените растения нивата на желязо са минимални и трудно усвоими.

Дългосрочните проучвания на вегетарианството, като начин на хранене не са установили сериозни проблеми в здравословното състояние на любителите на животните и дори се потвърждава тезата, че вегетарианството е по-здравословният режим на хранене.
Ако решите да се присъедините към увеличаващата се армия на вегетарианците трябва да прецените всички плюсове и минуси на този хранителен режим, като най-вече се консултирате с хора, прекратили консумацията на месо от дълго време. Вегетарианството не е за всеки, но всеки може да опита.

© 2013-2017 Tialo