Карат ли ни зърнените храни да пълнеем?

Зърнените храни са един от основните източници на въглехидрати за човешкото тяло. Те определено за полезни за нашето здраве и ни набавят ценни хранителни вещества, минерали и витамини. Но докато пълноценното и здравословно хранене е напълно немислимо без зърнени храни, то от друга страна не бива и да се забравя това, че ние, хората, много често не се храним балансирано, а това може да превърне една полезна храна във вредна.


Какво е мястото на зърнените храни в здравословното хранене?


Зърнените храни имат много важно място и роля в здравословната диета на всеки човек. Ако на ден консумирате по 2000 калории, Американската асоциация по здравословно хранене препоръчва около 6 унции пълнозърнести храни на ден, което се равнява по груби изчисления на приблизително 6 филийки пълнозърнест хляб или 3 чаши сварен кафяв ориз.


Карат ли ни зърнените храни да пълнеем?


Има няколко правила при зърнените храни. Много е важно да се обърне внимание на това през коя част от деня се консумират. Тъй като този тип храни съдържат много въглехидрати, а както знаем въглехидратите са основен източник на енергия, препоръчително е да консумираме кинуа, ориз, овесени ядки и хлебни изделия основно на закуска и за обяд, но да се въздържаме от тях по време на вечеря.


Тъй като закуската е първото хранене за деня, тя е най-подходящата част от денонощието за хапване на зърнени храни, защото тогава се нуждаем от най-много енергия. Ориз, макарони, картофи, овесени ядки и пълнозърнест хляб правят най-много за нашето здраве когато ги консумираме до обяд. При всички случаи, колкото и да е обилна закуската, ние се нуждаем от енергията, която тя ни носи.


Известен факт е, че ако не изгорим енергията, която зърнените храни внасят в тялото ни под формата на въглехидрати, ние ще складираме тази енергия под формата на запаси от мазнини, от което най-вероятно няма да се чувстваме много доволни.


Има и една друга особеност. Винаги трябва да наблягаме на пълнозърнестите продукти и да избягваме белия ориз, белия хляб и обикновените макаронени изделия, защото от този тип продукти се пълнее много бързо. Те се усвояват от организма много бързо, което повишава нивото на кръвната захар бързо, а след това тя рязко пада, което води до рязък спад на енергия и усещане за силен глад, и то много преди да сме изгорили погълнатите калории от храната.


Не се отказвайте от зърнените храни!


Специалистите съветват в никакъв случай да не се отказваме от зърнените храни. Те трябва да представляват основа на нашето хранене, защото са един от най-важните източници на хранителни вещества. Важно е само едно - да ги подбираме внимателно и да ги консумираме всеки ден и с мярка.

Етикети: Зърнени храни